今回は、農文協の「ヤギ―取り入れ方と飼い方・乳肉毛皮の利用と除草の効果 (新特産シリーズ)」をご紹介します。
ページ数：150p
寸法：18.2 x 12.8 x 1.4 cm
出版社：農山漁村文化協会
刊行日：2000-02-01
こちらの本は、ヤギの飼育管理方法を中心に、ヤギの導入方法、飼育小屋作成のポイント、搾乳量や屠殺歩留まりなど、ヤギの飼育の実際を広く紹介しています。
著者は、30年に渡ってヤギの研究・普及に努めている鹿児島大学名誉教授の萬田正治氏。
第一章では、ヤギの有用性や、注目されている活用方法を紹介しています。ヤギ乳は、よく母乳に近いと言われますが、成分比較やその効用も紹介されています。
第二章では、ヤギの飼育を考える際に一番最初に引っかかる入手方法や、ヤギ小屋の造り、飼料についてのアドバイスが載っています。
また、ヤギ乳・肉生産経営についても、分類分けして解説してあり、経営アドバイスも載っています。
第三章では、具体的な飼育方法について解説しています。子ヤギの時期の飼育法のほか、種付けの時期から、哺乳・離乳など、広く取り扱っています。
この一冊を読むことで、漠然としていたヤギの飼育方法や活用方法が具体的に考えられるようになります。
あまり分量のない本なので、そこまで個別の事柄を深く掘り下げてはいませんが、初心者がまず悩むところ、そこを無視して初めて飼育を始めると困るといった点が、完結にまとめて書かれています。
これからヤギの飼育を検討したいのだけど、といった方におススメの一冊です。
本書読了後に、本格的にヤギの飼育を考えている方、実際に飼育しているといった方は、下記のようなの本があります。
『ヤギの科学』
『めん羊・山羊技術ハンドブック 第2版』
※書籍名および画像から商品ページへと飛べます
（一社）農山漁村文化協会「田舎の本屋さん」
また、著者の萬田氏が世話人（2018年度時点）を努めている
「全国山羊ネットワーク」のホームページでは、
・飼育情報
・セリ市場情報
・飼養管理説明会の開催案内
などが載っています。
参考にしてみてください。
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