ハーブの図鑑

概要

こちらの本は、野外に携行するのに便利なコンパクトサイズのハーブ図鑑です。

大きさは、B6サイズをさらに細くした手帳サイズ。

全頁・写真がカラーで、目にも楽しめる一冊です。

載っているハーブは、日本国内でよく栽培・利用されるものを厳選して掲載しています。

載っている情報としては、

• 名称、英名
• 和名、学名、別名
• 原生地
• 特徴：丈、花や葉の付き方等見分ける際の特徴
• 利用法：料理や美容、染色、アロマなどの利用方法
• 栽培法：生育場所や土質、植付け・播種時期、収穫時期、保存方法など

その他視覚的にパッと見てわかるように、下記の情報をマークで掲載しています。

• 花期、利用部分、耐寒性
• 料理、ティー、美容健康、クラフト、染色、アロマ、園芸

本書の唯一の難点ともいえる写真のサイズは、大きいものは6.5×4.5cm、小さいもので3×2.5cm程度の大きさです。

1種類につき1枚から3枚。

1ページに最大で4枚程度掲載。

実用性・携行性のための本のサイズ圧縮と、掲載品種数の増加との兼ね合いに苦労をうかがわせます。

なお、一枚一枚の写真はとてもきれいです。

目次

• 〔ア行〕：アイ（タデアイ、マルバアイ）/アーティチョーク/アカネ/アカンサス/アグリモニー/アスパラガス/アニスヒソップ（アニスヒソップ白花）/アマランサス/アルカネット/アルファルファ/アロエ/アンゼリカ/イタリアンパセリ/イブニングプリムローズ/エキナセア/エリゲロン/エルダー/エレキャンペーン/オレガノ（オレガノ、オレガノ白花、スイートマジョラム、ゴールデンオレガノ、コンパクトオレガノ、オレガノクリスパ、フイリマジョラム、オレガノヘレンハウゼン、オレガノローズンクッペル）/オニオン
• 〔カ行〕：カイエンペッパー/カモミール（ジャーマンカモミール、ローマンカモミール、ダイヤーズカモミール、ローマンカモミール・ダブルフラワー、ローマンカモミール・ノンフラワー）/カラミント（レッサーカラミント、カラミントクレチカ、カラミントアルピナ、バジルタイム、ワイルドバジル）/ガーリック/カレープラント/キャットニップ（キャットミント）/キャラウェイ/キャンピオンレッド（キャンピオンホワイト）/グランドエルダー/クレソン/クローバーレッド（クローバーホワイト）/クローブピンク/コーンフラワー/コストマリー/ゴーツルー/コリアンダー/コレオプシス/コンフリー
• 〔サ行〕：サザンウッド/サフラン/サラダバーネット/サントリナ（グリーンサントリナ、サントリナレモンクイーン）/サンショウ/サンフラワー（サンフラワー白花、ヒメヒマワリ）/シソ（アオジソ、アカジソ）/ジャスミン/シュガーメイプル/ジョーパイウィード/スイスチャード/スイートウッドラフ/スイートシスリー/スイートバイオレット（ハートシーズ）/ステビア/スピードウェル/セージ（コモンセージ、パープルセージ、ゴールデンセージ、トリカラーセージ、クラリーセージ、パイナップルセージ、フルーツセージ、メキシカンブッシュセージ、チェリーセージ赤花、チェリーセージ白花、ラベンダーセージ、ボッグセージ、サルビアパテンスサルビアガラニティカ、ペインテッドセージパープル、ペインテッドセージピンク、エルサレムセージ、ロシアンセージ）/ゼラニウム（ローズゼラニウム、スノーフレーク、フイリレモン、チョコレートミント、ジンジャー、アップル、ロバースレモンローズ、ナツメグ、ココナッツ、ドクターリビングストン、レディープリマス、レモンバーム、ヘーゼルナッツ、ペパーミント）/セボリー（サマーセボリー、ウインターセボリー）/セルフヒール/セルリアック/セントジョーンズワート/ソープワート（ソープワートロック、フイリソープワート）/ソレル
• 〔タ行〕：ダイヤーズグリーンウィード/タイム（〔立性〕コモンタイム、シルバータイム、レモンタイム、ゴールデンクイーンタイム、ラベンダータイム、オレンジタイム、シルバークイーンタイム、マスティックタイム、〔匍匐性〕クリーピングタイム、キャラウェイタイム、アニーホール、ウーリータイム、クリーピングタイム赤花、クリーピングタイム白花、タイムコモスス、ドーンバレー）/ターメリック/タラゴン（フレンチタラゴン、ロシアンタラゴン）/タンジー（タンジーファーンリーフ）/ダンデライオン/チコリ/チックウィード/チャービル/チャイブス/チャイニーズフォックスグローブ/ティートゥリー/ティーゼル/ディル/デビルスビット/デルフィニューム/トードフラックス/トマティーヨ
• 〔ナ行〕：ナスタチューム（ナスタチュームエンプレスオブインディア）/ニゲラ/ニコチアナ
• 〔ハ行〕：バイパースビューグロス/バジル（スイートバジル、ブッシュバジル、レモンバジル、シナモンバジル、ダークオパールバジル、セイクリットバジル、グリーンラッフルズ、パープルラッフルズ、アフリカンブルーバジル、タイバジル）/パースレイン/バーベイン/ハニーサックル/バニラグラス/バレリアン/ヒース/ヒソップ/ビューグル/フィーバーフュー/フェネグリーク/フェンネル（スイートフェンネル、フローレンスフェンネル、ブロンズフェンネル）/フォックスグローブ/フォゲットミーノット/ブッドレア/フラックス/ブラックベリー/プランテイン/プリムローズ（カウスリップ）/ブルーベリー/ベイ/ベトニー/ペリウィンクル（フイリペリウィンクル）/ヘリオトロープ/ベルガモットレッド（ベルガモットレモン、ベルガモットピンク、ベルガモットホワイト）/ポークウィード/ホップ/ポットマリーゴールド（ポットマリーゴールドダブル、ポットマリーゴールドヘンアンドチキン）/ボリジ（ボリジ白花）/ホリホックブラック
• 〔マ行〕：マウスイヤー/マウンテンミント（ホソバマウンテンミント、ヒロハマウンテンミント）/マグワート/マザーワート/マーシュ/マーシュマロー/マートル/マリーゴールドフレンチ（マリーゴールドレモンジェム、マリーゴールドタンジェリンジェム）/マローコモン（ムスクマロー、ムスクマロー白花）/マレイン（ダークマレイン）/ミスルトゥ/ミント（スペアミント、ペパーミント、アップルミント、オーデコロンミント、パイナップルミント、ジンジャーミント、ジャパニーズミント、ペニーロイヤルミント、ブラックペパーミント、グレープフルーツミント、レモンミント、カーリーミント）/ミツバ/メドゥスイート
• 〔ヤ行〕：ヤロー（ヤローホワイト、ヤローレッド、ヤローイエロー、ウーリーヤロー、スニーズワート）
• 〔ラ行〕：ラークスパー/ラビッジ/ラベンダー（〔イングリッシュ系〕イングリッシュラベンダー、ヒドコート、レディー、ララバイピンク、ナナアトロパープレア、ニコリ、イレーヌドイル、フォルゲイト、〔ラバンジン系〕グロッソ、ディリーディリー、ラージホワイト、〔フレンチ系〕エイボンビュー、デンタータ、マーシュウッド、ペダンキュラータ、マーシュウッドペダンキュラータ、〔その他〕ピナータ）/ラズベリー（ブラックラズベリー）/ラムズイヤー/ラングワート/リンデン/ルー/ルドベキア/ルバーブ/レッドカラント/レディースマントル（ブルガリス、モリス、アルピナ、モンティコラ）/レディースベッドストロー/レモングラス/レモンバーベナ/レモンバーム/レモンユーカリ/ロケット/ローズ（ガリカローズ、ダマスクローズ、ドッグローズ、スイートブライヤー、ハマナス、セシルブランナー、ルブリフォリア、☆ローズヒップ各種）/ローズマリー（〔立性〕トスカナブルー、ミスジェサップス、マジョルカピンク、ブルーボーイ、アープ、レックス、ゴールデンレイン、パイン、セイレム、〔匍匐性および半匍匐性〕プロストラタス、ダンシングウォーター、セバンシー）
• 〔ワ行〕：ワイルドキャロット/ワイルドストロベリー/ワームウッド（ローマンワームウッド、シルバーキング、シルバークイーン）/ワイルドデイジー
• 〔インデックス〕：学名索引/英名・和名・別名索引